A New Beginning

溫德德式烘焙餐館
地址：111台北市士林區德行西路5號
電話：(02)2831-4592


這是從馬路對面拍到的烘焙館面貌，餐廳是下面這一張。餐廳就在烘焙館旁邊，兩家其實連在一起。


上星期五(5/19)晚上和林貝比一起去吃某人的賠罪餐(呵呵)。我從之前美食地圖的bloggers
聚餐的地方找到了這一家，可惜卻受了一堆鳥氣。老實說，我對這家餐廳的裝潢很有好感，因為它和我在德國時去過的餐廳很像，很有異國風味，食物也還ok，只是，她的服務實在是爛到爆！那天晚上，我們不但受了服務生很多鳥氣，我的餐點更因為服務生的疏失而被取消。雖然後來經理免費招待我一道餐點，也免去我們的服務費，不過現在只要想到它的服務…我想，以後若沒有人要請我去，我應該是不會再光顧了吧！

當天事發經過如下：

由於那天我們只有兩個人，所以進去之後服務生便帶我們到點餐電腦旁的雙人座入座。我們坐下後，服務生很快便送上選單，只是什麼都沒解釋就走人了；我們當下雖然有點錯愕，想說啊奇怪服務生怎麼沒來講解選單?不過想說這裡的習慣可能就是客人都能自己瞭解點餐方式，於是我們頓時假裝起自己就是有錢人，趕緊悶著頭自己看選單摸索。等到點餐時，我們自己問是否有套餐後才瞭解：原來主菜加250元可附上沙拉、湯以及甜點；如果想吃隔壁烘焙坊裡的糕點，可以選擇自己先去隔壁另外結帳，再請服務生於餐後送上，或是等餐後再去隔壁選購兩種方式。

接下來，我們就開始點餐了。愛吃乳酪的林貝比只單點「溫德式珍菇乳酪豬排」，我則在點了「溫德式扁豆湯」（NT$195）後，看到了選單上寫的「每日晚間 6:30 限量提供，請先預約以免向隅」的豬腳說明，於是便決定點他們的招牌豬腳（NT$540）。服務生離開之後，林貝比又突然想試試加了250變成套餐之後的內容，於是我們便請服務生再幫我們加點。

點餐之後，我們的水才送上。接著，等餐的時候，我們一直聽到「嗶嗶嗶」的聲音，想說是哪桌客人的數位相機怎麼這麼大聲，後來才發現，原來這些嗶嗶聲來自我們座位旁邊的點餐電腦。由於正值用餐時間，嗶嗶聲響自然絡繹不絕。雖然覺得很吵，不過抱著體諒的心情，也就算了。只是，為什麼一定要讓電腦這麼吵呢？真是搞不懂啊!

開始上菜了。首先上的是林貝比點的「溫德式珍菇乳酪豬排」。

我從網路上查到的資料寫著：「特製裸麥麵包，上覆香煎豬菲力和奶油蘑菇醬，灑上起司焗烤後，內餡柔軟、底層酥韌，另以芹菜頭做成的醃菜和酥炸馬鈴薯條，及特調酸甜咖哩蕃茄醬，特殊的滋味相當可口。」（資料來源：http://tw.lifestyle.yahoo.com/6dab3070/050824/170/27qol.html）只是，林貝比這個不喜重口味的人吃起來的感覺卻是：豬肉與麵包太乾，乳酪只有一點點，至於乳酪與豬排中間的那層食材，則使原本就有鹹度的豬排及乳酪吃起來是鹹上加鹹；加上一旁鋪著的大量薯條，讓她吃了一個多小時才把這道菜解決。不過我也覺得不好吃就是了。

 
套餐的湯及沙拉方面，湯的部分是蔬菜奶油濃湯，喝起來濃郁而不覺得隨便；  沙拉則很一般，並無特別突出之處。  

而我點的「溫德式扁豆湯」則是一道佈滿紅白蘿蔔及扁豆的蔬菜湯，口感樸實溫潤，卻讓人忍不住想一口接著一口，不斷品嚐下去。在湯的中央，兩根頗有份量的法蘭克福香腸味道也不賴，不僅讓湯的味道更為豐富，也在視覺上讓人留下深刻的印象。
只是在服務方面，由於林貝比的主菜及我的湯上了之後沒多久，林貝比之前加點的套餐沙拉及湯也一起上，因此我們的小桌子頓時被四個不小的盤子塞爆！這樣子，真的讓我們感覺不到所謂的「服務品質」，擁擠的感覺也讓人覺得很不舒服。(來來來，有圖有證據)

隨著桌上的食物用盡，我們便開始觀察其他桌用餐的情形。這時，林貝比突然發現：咦？怎麼大家桌上都有一籃麵包？難不成每桌都有免費麵包可以享用？於是，我們便向服務生詢問，結果，服務生居然承諾馬上送麵包來給我們。天啊！那如果我們沒有問，我們不就永遠都不知道了嗎？
麵包的口感倒是不賴。四片厚實的全麥土司加上無鹽奶油，其實還滿好吃的。

點餐一個多小時後，我還是等不到我的豬腳，我們便跟服務生催餐點。沒想到，這次是兩位服務生一起走過來。接著，服務生居然表示：我的豬腳被取、消、了！據幫我們這桌服務的服務生表示，他原本以為廚房還有餐，就沒有完全把我的豬腳訂下來，沒想到，最後一支豬腳就被別人訂走了。（這理由聽起來不太合理，但只要想成是因為服務生點餐時的心不在焉所致，就什麼都不奇怪了）：另一位服務生則表示，希望我們能改點其他餐點，經理願意不收我們的服務費。我當下聽了，只覺一陣怒火中燒，心裡os著：搞什麼鬼啊！老娘之前才受了一堆鳥氣，現在居然連餐點也沒了！那我之前坐在那裡白等一小時，是在等屁嗎？只是，沒種如我，既不敢拍桌子，也不敢拿水往那個爛服務生的臉上潑；當不了沒品的拗客，又不想只接受免除服務費的「補償」，於是，我拒絕的服務生的詢問：老娘決定不吃了！這下子，經理居然跑出來了。在我們跟經理抱怨了他們的服務品質後，經理還是好生好氣地說服我們點其他餐點，於是，我最後還是點了「德國肉腸佐洋蔥芥蘑醬」。
 
雖然這道有著好吃的醬汁，菜如其名的餐點（中間的馬鈴薯泥是加了椰奶嗎？），稍稍撫平了我那充滿了怨氣與餓氣的胃，不過其實當下還是覺得，如果經理能免費招待這道菜，應該會比免除服務費更有誠意才是。

最後出現的（套餐）甜點，則是草莓冰淇淋及疑似榛果巧克力的蛋糕，一旁則點綴著鮮紅色的現成果醬拉出的波形圖樣。

冰淇淋及蛋糕的味道都令人相當滿意，只可惜果醬的香料味太重，不然我們應該會把這盤點心吃得乾乾淨淨吧！

不過他們的服務連到送甜點前都還在出ㄘㄟ/。由於那個倒楣的服務生在我們這桌出了麼大的簍子，我們只好找別的服務生。沒想到，我們原本點的紅茶，居然被那個心不在焉的傢伙點成了熱咖啡。我看，那位服務生可能覺得當服務生是一件很簡單的事情吧。當下突然有種，希望看到像這樣的公子哥兒能被教訓一下的感覺。真的是有夠遜的說。順帶一提，那杯紅茶應該是雀巢檸檬茶吧!哈哈!

最後結帳的時候，我們發現：原來經理除了免去我們的服務費，最後那道主菜也是免費招待，當下讓我們的氣消了許多。只是，原本是慕名而來，想要好好用享受這頓晚餐的我們，在受了這麼多服務生的氣以後，還是難免破壞了週末夜的好心情。因此，雖然我還是想嚐嚐這家店的豬腳滋味，但是短期內若沒有人要請客，我應該是不會再來了！