[食記] 2006母親節，我們去上海銀鳳樓－A New Beginning

上海銀鳳樓
電話：(02)
地址：台北縣板橋市中山路一段2號3樓

每次被問到板橋有哪些好吃的東西的時候，我都不知道要介紹什麼，不過，如果是中式餐廳的話，「上海銀鳳樓」倒不失為一個好選擇。主要經營上海及浙江菜色的銀鳳樓，是爸媽及他們的同事們喜歡聚餐的點之一，因此，我大概從國小開始就來了不下好幾次；只是，幼小的我對這種餐館的菜色不感興趣(應該很少小孩子是愛吃飯的吧？)，因此，除了一道、大人在某次聚會時出現過的，一碗宇宙超級無敵臭的臭豆腐之外，我對銀鳳樓，其實並沒有什麼感覺。

隨著年紀增長、開始對中國菜動心，加上國中導師對這間餐廳的大力推薦，讓我即使來這兒的次數依舊不多，但對她倒還挺耳熟能詳的。於是，對於今年母親節，大人們(or老人們)選擇來這兒聚餐的決定，我不但不覺陌生，還有些期待呢(不過我應該是那種一想到有好吃的就會開始興奮的人吧，哈)。

儘管銀鳳樓並非擁有超高的知名度，但畢竟是母親節，我們又太晚訂位，因此後來還是用到老吳的關係才訂到位。此外，由於我沒把菜單帶回來，因此，接下來所有的菜名都是我自己掰的。反正有照片嘛，看照片就好啦，嘻。

這是我們用餐的308號房

在日式和風紙包起來的燈具照射下，整個房間的光線看起來很溫暖。

桌上附的小菜，除了毛豆還有醃漬過的薑片及花生仁

十二點半入座後，第一道上的菜是老吳超愛的烏魚子(因為菜是他訂的嘛)。

這道烏魚子吃起來的口感較軟，還帶有些烏魚子的腥味。有人喜歡這樣的口感，不過因為我比較喜歡吃烤久一點的、較酥脆的口感，所以這道菜並不合我的胃口。

第二道菜是「鮮干貝炒蟹腳肉」。裹粉炸的蟹腳肉塊上灑了些許芝麻，和鮮干貝、白果及紅椒一起拌炒，鋪在綠油油的青花椰菜上面；紅色、黃色、綠色加上略帶糖醋的醍醐味，真是好看又好吃。