A New Beginning

好日子吃好料理是最盡興的；而這星期天呀，想必就是這麼一個好日子。

隨著客運於101下車，我們穿過馬路，沿著世貿一館，緩緩往君悅前進。再次見到那曾經熟悉的員工出入口，心中有種說不出的微妙感受；不過，今天是來吃大餐的呢！既然都盛裝打扮了，還是與君悅氣派又富麗堂皇的一樓大廳打打照面，才是王道～


從新建好的「柏寓」側門進駐大廳，迎面而來的盡是盛裝打扮、等待參加婚宴的賓客群；喜孜孜的臉龐藏不住對婚禮的期待，相較於我們腦中對美食的憧憬，總覺得即使不認識他們，今天大家都有很相近的磁場。不過，我們心中的喜悅，除了來自對於美味的想像，還有接下來即將進行的，那隔了好多年，總算有機會與舅舅阿姨們齊聚一堂、尤其是見到好幾年沒見的表弟表妹們的美好畫面。

搭乘大廳正中間的電梯到三樓，往右走沒幾步，即可看到餐廳的蹤影。近十二點，賓客還不多，而且帶位的領檯居然不在，倒是幾位坐在食物吧台旁穿著高雅的貴婦吸引了我的目光，這提醒了我：嗯，來到有錢人的地盤囉。沒多久，穿著和服的小姐帶領我們進到裡面靠近走廊玻璃的位子；這裡的光線與吧台附近類似居酒屋的昏暗氣氛不同，較為明亮，所以多人訂位的聚會皆被安排於此，至少這個星期天的中午，這一區坐滿了好幾桌老少齊聚的家庭。


每次到這種把費，我總喜歡先繞一圈，想想大概的覓食順序，再開始拿盤子。不過，這種習慣在這個地方相當管用，因為裝食物的盤子 -- 真的很重！如果想一次拿很多東西，大家勢必會先拿到一個有點重的木製拖盤；如果妳在不同區裝生魚片、烤物...之類，每一區又會提供小陶盤讓妳裝食物～這個玩意兒可就重了！雖然一個木製拖盤大約可放四個小陶盤在上面，不過，零零總總加起來一兩公斤的重量，並不適合手無縛雞之力的老人家，這可能是想去那裡家族聚餐的人需要注意的。沒辦法，對大飯店來說，這樣「重量級」的餐具才叫「高級」啊～


不過，由於食物種類豐富，有燒烤、壽司、生魚片、海鮮、鐵板燒、壽喜燒、天婦羅、炸物、涼麵等主食可供選擇，還有布丁、冰淇淋、紅豆餅、烤丸子等甜點讓妳劃下句點，當然水果更是不會缺席，所以即使晃了一圈，拿食物時還是很興奮的亂拿一通；因為，搞不好一圈都還沒吃完，就飽了呀！（事實證明：這是真的！）


（由左而右）生蠔、鵪鶉蛋、竹莢魚、章魚及扇貝



我決定先從看起來比較清淡的海鮮拿起。螃蟹跟蝦子對我這種懶人來說太麻煩，直接放棄（真是浪費）；雖然我不敢吃生的，可是既然這麼貴，海鮮品質應該不會太差，所以我拿了從沒試過的、加了蘿蔔泥及蔥絲的生蠔（圖片左上角）。而燈光下的生魚片看起來實在是閃閃發亮，所以～我還是不敢夾啦，只敢先拿醬油醃過的竹夾魚（右上角）、某種大型扇貝，以及兩片燙過的章魚。最後中間放的是炸物區的鵪鶉蛋兩顆。


生蠔的味道與蘿蔔泥很合，而且沒有腥味，令人滿意；我很驚訝的是入口之後滿滿的海水味襲來，讓人彷彿置身大海...只能說，美食漫畫裡畫的那些海啊或在水裡游的畫面，原來不是唬爛，而是真的！竹筴魚跟扇貝也都沒有明顯的腥味，而且鹹味剛好，章魚片更是令人沒話說。整盤讓我搖頭的只有中間的鵪鶉蛋：麵衣太粗、太厚，刮舌的口感實在不佳，加上我沒加上塔塔醬之類的塗醬，吃起來的味道很平淡，所以不推薦。


天婦羅、壽喜燒（左下）及蟹肉香菇湯




愛吃天婦羅的我當然不會錯過。由於第二輪才等到炸蝦，所以第一輪我先拿花枝、地瓜、某種青菜及茄子的炸物。我真的很喜歡彩的天婦羅，因為裹得薄而巧的麵衣在沾了蘿蔔泥後依舊酥脆卻不失清爽，跟一般日式餐廳油到不行的厚重麵衣比起來，可說表現秀氣卻相當精彩。